東京都文京区根津2-14-11
「酵素にまつわる本当とウソ」
講師：うさじま うさこ【バイオ関連の仕事に従事】
Blog「うさうさメモ」
酵素は、わたしたちにとって身近で重要なもの。
でも、その実体はいまいち、知られていないみたいですよね。
酵素を食べて健康になれるの？
酵素は体内でどんな働きをしているの？
酵素と酵母はどうちがうの？
じゃあ「酵素」ってなんなのーーーっ？？？
虚実入り乱れる、酵素に関する情報を整理してスッキリ！
みんなで考えてみましょう！
みんなでわいわい話しましょう！
えるかふぇは納得いくまで質問できるサイエンスカフェスタイルの勉強集会です。 「えるかふぇ」の「える」は「リテラシー（情報活用力）」「ラーニング（学習）」「ライフ(生活)」「リバティー（拘束されない自由）」などの頭文字Ｌであり、 「考える」「見える」「理解を得る」の「える」です。 http://lcafe.blogspot.jp/2014/12/blog-post.html
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